【蔡技食品】干貝醬禮盒組 (XO干貝醬+基隆鎖管醬+紅麴XO干貝絲醬，各1罐)
】 推薦度：★★★★☆
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【蔡技食品】干貝醬禮盒組 (XO干貝醬+基隆鎖管醬+紅麴XO干貝絲醬，各1罐)
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【蔡技食品】干貝醬禮盒組 (XO干貝醬+基隆鎖管醬+紅麴XO干貝絲醬，各1罐)
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【商品描述】
以健康為導向不加鹽、不加糖、不加味精、不加防腐劑，沒有任何人工添加物，吃起來不會死鹹、更不會有腥味。
★XO干貝醬★
以生鮮的蔥、蒜、辣椒爆香，精選上等干貝、八斗子丁香魚及宜蘭劍蝦仁等海鮮食材，採用十幾種植物配方製作而成，形成一股濃郁的芳香，不僅料多實在，看得見也吃得到完整海鮮三寶，細細品嚐，越嚼越香，嚼到最後可以吃得到三鮮個別鮮甜的味道(干貝的鮮甜、劍蝦仁的美味及丁香魚的口感)，營養又健康。
鈉含量只有同性質產品的三分之一，不僅可以烹調出各式佳餚，舉凡肉類、海鮮品、豆腐蔬菜、炒飯拌麵、炒青菜、夾土司、饅頭等，口感獨特，值得您細細品嚐。
★基隆鎖管醬(小卷)★
特選基隆八斗子漁船每天現撈小卷，經清洗後，去眼、去背，以生鮮蔥、蒜、辣椒爆香，採用十幾種植物配方製作而成，形成一股濃郁的芳香，一口一隻完整小卷，口感特別扎實更富有嚼勁，嚼到後面小捲的鮮嫩度都可以吃得出來，健康又美味。可配飯、拌麵、炒菜、配稀飯、一般小菜等，口感獨特，值得您細細品嚐。
★紅麴XO干貝絲醬★
精選進口干貝、東港櫻花蝦、台灣酒廠紅麴釀為主要原料，搭配近十種植物香料配方，香醇美味，擁有干貝及紅麴本身的營養，健康美味。可即食或搭配任何料理，增加食材口感、甘甜回味，無論蒸、煮、炒、拌，皆為佐料最佳首選。
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【品牌故事】
“堅持營養、健康、無負擔”一份對父親的追思之情，化育出美好滋味~~
蔡技食品的負責人張協盛先生，基於對父親的追思及對基隆漁港的獨特情懷，為了找尋記憶中的味道，適逢中年再度創業，一腳踏進了食品加工業，決定以基隆在地元素作為出發點，結合太太娘家三代傳承的”蔡家技術”，加上不斷的研發及嚐試，於2007年創立了蔡技食品，並將那份滿滿的愛與關懷分享給大家。
蔡技食品是以基隆當地所捕撈或生產的海產為優先使用材料，再搭配其他的食材精心研製而成，我們所追求的是“堅持營養、健康、無負擔”，將食材原本的美味呈現出來，讓消費者吃到的是原汁原味，在享受美食的當下也能兼顧體內環保。在這樣的基礎之下，做出最美味又可口的食品。
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◆??? 2010基隆十大伴手禮
◆??? 2010國家優良品質獎
◆??? 2010行政院微型創業楷模獎
◆??? 2011全國百大伴手禮
◆??? 2011全國優良食品評鑑金牌獎
◆??? 2011第33屆榮民楷模
◆??? 2012全國百大伴手禮
◆??? 2013經濟部中小企業處OTOP輔導廠商
◆??? 2013基隆市形象商圈創意金牌獎
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【商品規格】
◆商品名稱：干貝醬禮盒組(XO干貝醬+基隆鎖管醬+紅麴XO干貝絲醬，各1罐)
◆重量：淨重XO干貝醬380g±10g/罐，基隆鎖管醬380g±10g罐，紅麴XO醬200g±5g/罐。
◆成份：
★XO干貝醬：精選干貝、丁香魚、劍蝦仁、蔥、大蒜、辣椒、葵花油、豆瓣醬、祖傳植物香料等。
★基隆鎖管醬：精選基隆港漁船現撈小卷，去眼、去背、蔥、蒜、辣椒、葵花油、豆瓣醬、祖傳植物香料等。
★紅麴XO干貝絲醬：上等干貝、紅麴、東港櫻花蝦、蔥、大蒜、辣椒、葵花油、祖傳植物香料等。
◆保存：期限6個月(未開封)。
◆保存方式：置於常溫22℃以下，避免陽光直射曝曬，開罐後一定要冷藏。
◆注意事項：請開封後冷藏，要挖出的器具一定要乾淨，而且是乾的。
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